一、 食療的重要性
食物是腫瘤患者康復的物質(zhì)基礎,，提供合理充足的營養(yǎng),，才能增強機體的抵抗力，保證治療計劃順利完成,，促進康復,。但是，有人認為吃多了或營養(yǎng)豐富后會為腫瘤生長提供更多的營養(yǎng),，甚至還會讓患者饑餓,，以為能把腫瘤細胞“餓死”；也有人認為某些食物會“發(fā)”,，故諸如雞,、鴨、魚等食物都不能吃,。這是完全錯誤的,。
許多事實證明營養(yǎng)不良對患者的治療和康復極為不利，如術后恢復慢,，對放療和化療的耐受性差,，導致免疫功能底下，引起感染甚至衰竭惡化,。因此對腫瘤患者必須合理安排飲食,。
二、良好的飲食習慣應注意：
1．飲食做到定時定量,、少食多餐對消化道癌癥患者更合適,；
2．多吃含維生素A、C,、E的食品,，多吃綠色蔬菜和水果。
3．常吃具有防癌抗癌作用的食物,，如包心菜,、胡蘿卜、油菜、蒜,、植物油,、魚等。
4．堅持低脂飲食,，常吃瘦肉,、雞蛋及酸奶。
5．多吃粗糧,、雜食,，如玉米、粗米,、全麥片,。
6．常吃富有營養(yǎng)的干果種籽類食物，如葵花子,、芝麻,、南瓜子、西瓜子,、花生,、核桃、杏仁,、葡萄干等,；
7．下定決心戒除煙酒嗜好；
8．不吃煙熏,、鹽腌,、火烤和油炸的食物，特別是烤煳焦化的食物,；
三,、中國營養(yǎng)學會提出八條膳食指南：
食物要多樣；饑飽要適當,；油脂要適量,；粗細要搭配；食鹽要限量,；甜食要少吃,；飲酒要節(jié)制；三餐要合理,。
四,、 其他飲食應注意的問題：
Ø 化療病人的飲食應清淡、易消化,；
Ø 黃芩燉肉,，黑木耳燉肉,防止紅細胞,、白細胞、血小板等的下降;
Ø 可吃三楂,、蘿卜更健脾開胃食品;
Ø 中醫(yī)食療原理：杞子海參瘦肉羹,、龍眼大棗煲鱔魚、香菇蟲草燉雞汁,、牛奶蛋清蓮子糊,、薏米紅棗蓮子梗米粥、龍眼枸杞粥等,。
