食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯。另外,,從中醫(yī)的角度講,,上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候,所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間,。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”,,因此晚飯也盡量早吃,這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān),。
食要少古人常說(shuō)“飯吃八分飽,,少病無(wú)煩惱”,就是說(shuō)每餐飯留那么一兩口,,給肚子兩分的空間,。《黃帝內(nèi)經(jīng)》也提倡“飲食有節(jié)”,。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn),,如果人類(lèi)時(shí)常保持兩分饑餓,其壽命將增長(zhǎng)20%~30%,。
食要暖中醫(yī)講,,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,,所以要避免冰的涼的食物刺激,,要暖食。但是要注意,暖食不等于燙食,,經(jīng)常吃過(guò)燙的食物會(huì)損傷食管,,是食管癌的誘因之一。
食要緩這個(gè)緩,,一來(lái)是說(shuō)要細(xì)嚼慢咽,,這樣可以充分吸收營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)腸胃,、促進(jìn)消化等,。二來(lái)是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情,別吃得太累,。
食要淡就是要少油少鹽少加工,。之所以要特別強(qiáng)調(diào)這個(gè)淡字,是因?yàn)橹袊?guó)人現(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo),,由此引發(fā)的高血脂,、高血壓等病正在增多。
食要軟老年人牙口不好,、脾胃消化力弱,,宜“吃軟不吃硬”,所謂“硬食”,,除了指堅(jiān)硬的果實(shí)類(lèi)物品外,,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類(lèi)的不好消化的食物,。
說(shuō)到底,,6A原則其實(shí)就是讓飲食順應(yīng)食物和人體的自然。
現(xiàn)代人很注意飲食,,網(wǎng)上關(guān)于長(zhǎng)壽老人怎么吃,、吃什么的介紹很多,陳明發(fā)現(xiàn),,這些長(zhǎng)壽食譜都不一樣,,有些老人平生吃素,另外一些老人卻很愛(ài)吃肉,,但他們都有一個(gè)共同特點(diǎn),,那就是心情開(kāi)朗,沒(méi)有憂(yōu)慮,。所以,,調(diào)攝精神、心態(tài),,才是養(yǎng)生的重點(diǎn),。
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